Sieniseminaarissa tutustumme, keräämme, valmistamme ruuaksi ja syömme tutuimmat Suomen metsistä löydettävät ruokasienet. Tarkoituksena on tosiaan perehdyttää vasta-alkajat tunnistamaan yleisimmät, herkullisimmat ruokasienemme, sekä tekemään niistä erilaisia herkkuruokia.

Sieniseminaari sopii erinomaisesti toimistotyöntekijöiden virkistyspäiväksi ja ulkomaalaisten vieraittemme elämykseksi. Seminaari sopii totaaliselle sieniummikolle mutta kaikkineen päivä on varmasti mukava myös perehtyneemmälle sienimestarille, erityisesti jos neulaset pestään savusaunassa sienestyspäivän jälkeen.

Sieniseminaarin kakkososassa perehdymme hieman tuntemattomampiin sieniin ja erikoisempiin resepteihin.

Ryhmä 2-20. Heinäkuu- Marraskuu